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                廣州中央廚房快餐配送方案

                今朝飲食管理(廣州)有限公司“中央廚房配餐中心”位于廣州市番禺區卓越路3號清河市場旁,主要配送集體餐、學生餐、生鮮食材,所需菜肴在中央廚房統一烹制成成品后,添置保溫箱及分盤,再配送至各營業點銷售。

                快餐配送工作程序

                廚房制定菜譜 > 運營經理確認 > 采購部原材料價格調查 > 供應商報價 > 運營經理質量監控 > 廚房加工烹飪 > 前廳服務銷售 > 成本核算員進行成本核算。

                各營業點僅在就餐時間內提供送餐地點,如企業在就餐時間上有特殊需要,在與行政主管協商后,經運營經理簽字后實行。如因本公司原因更改就餐時間,公司將另行通知。就餐時間通常為:早餐:8:00;午餐:11:30-12:30;晚餐:17:30-18:30

                八月八中央廚房配餐中心
                八月八中央廚房配餐中心

                廣州市民生工程中小學生營養配餐中心基地
                廣州市民生工程中小學生營養配餐中心基地

                中央廚房包裝間
                中央廚房包裝間

                中央廚房餐具存放處
                中央廚房餐具存放處

                中央廚房配送學生餐
                中央廚房配送學生餐

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